Herzlich Willkommen bei Buchis Grillhof GmbH

Buchis Grillhof GmbH ist ein Entwickler, Hersteller und Anbieter von professionellen Produkten für die Gastronomie aber auch für den gehobenen privaten Freizeitbereich. Speziell für die Gastronomie gibt es auch sehr erfolgreiche Konzepte die sich wirtschaftlich optimal darstellen.

Der Name Grillhof besteht aus Grill - für professionelles Grillvergnügen - Hof für Pavillons mit extremen Behaglichkeitsgefühl ganzjährig nutzbar. Mehr Info in einem persönlichen Gespräch. Nehmen Sie Kontakt auf mit uns um über Ihren Bedarf zu sprechen. Wir freuen uns auf eine fruchtbringende Zusammenarbeit.

Anton Buchinger

Geschäftsführung

Der Grill-Ofen-Tisch

ein ausgeklügeltes System als moderner Griller

Der Grill-Ofen-Tisch wurde speziell den modernen Bedürfnissen unsere Zeit angepasst. Heutzutage wird nicht nur mehr einfach auf einen Grillrost gegrillt. Ein moderner Zeitgemäßer Griller soll auch multifunktionale Aufgaben erfüllen. Durch eine optimale Hitzeregulierung, einerseits erreicht durch eine gezielte Luftzufuhr von oben oder von unten bzw. eine Mischung von beiden Seiten.

Zweitens besteht auch die Möglichkeit den Feuerrost (Cortenstahl) beliebig zu verstellen.
Bei reinem Ofenbetrieb wird der Feuerrost auf die unterste Stelle abgesengt – somit erhöht sich die Wärmeabgabefläche und es entsteht auch ein größerer Brennraum dadurch. Somit dient der Griller als reiner Wärmespender und wirkt wie ein zauberhaftes Kaminfeuer.

Die Grillplatte ist aus Cortenstahl gefertigt – das besondere ist aber die Dimensionierung und die Formgebung – keine Verwerfungen durch Hitze – optimales hygienisches grillen – sehr leicht zum Reinigen.

Die Grillplatte verfügt über ein ausgeklügeltes System um nahezu alles zu verwirklichen. Grillen über Rost in verschiedenen Abständen, Grillen auf der Stahlplatte, Aufnahmen bzw. Aufsätze zum Hänchen-, Stelzen-, Fisch-, und Schaschlik grillen, Wok Pfanne, Paella Pfanne oder auch Steakpfanne. Weiters können sie auch über herkömmliche Kochtöpfe kochen. Kessel für Suppen oder Eintopf finden genauso eine Aufnahme auf der Grillplatte wie Tee oder Punschkessel. Ein Backofen kann generell zum Backen verwendet werden. Pizzabacken bzw. Brotbacken ist ebenso möglich wie Bratengerichte.

Rund um den Ofen ist genügend Tischplatte (eckig oder rund) vorhanden um gemütlich zu Speisen. Im Sommer bzw. außerhalb der Grillsaison kann die Grillfläche rasch als Tischfläche umgewandelt werden mit einem sogenannten Drehteller. Die Rollenlageraufnahme ist in der Grillplatte schon eingearbeitet.

Dieser Mehrzwecktisch kann auch als reiner Tisch genutzt werden für kalte Speisen oder als sogenannter Jausentisch.

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Grill-Ofen-Stehtisch

Der Grill-Ofen-Stehtisch wurde speziell den modernen Bedürfnissen unsere Zeit angepasst. Er eignet sich besonders als Wärmequelle in der freien Natur bzw. auch als sogenannte Feuertonne. Die Nutzung als Feuertonne ist durch die Absenkung des Feuerrostes auf die unterste Ebene möglich. Es wird empfohlen einen Edelstahltisch (poliert) in eckiger Form zu wählen. Durch die Rückstrahlung besteht eine besondere Behaglichkeit. Sie haben auch die Möglichkeit den Grill-Ofen-Stehtisch auch als Steh-Griller im vollen Umfang zu verwenden. Durch die einfache Anbringung einer Drehtischplatte entsteht ein Stehtisch.

Heutzutage wird nicht nur mehr einfach auf einen Grillrost gegrillt. Ein moderner Zeitgemäßer Griller soll auch multifunktionale Aufgaben erfüllen. Durch eine optimale Hitzeregulierung, einerseits erreicht durch eine gezielte Luftzufuhr von oben oder von unten bzw. eine Mischung von beiden Seiten.

Zweitens besteht auch die Möglichkeit den Feuerrost (Cortenstahl) beliebig zu verstellen.
Bei reinem Ofenbetrieb wird der Feuerrost auf die unterste Stelle abgesengt – somit erhöht sich die Wärmeabgabefläche und es entsteht auch ein größerer Brennraum dadurch. Somit dient der Griller als reiner Wärmespender und wirkt wie ein zauberhaftes Kaminfeuer.

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Universal-Griller

Universal-Griller für alle Arten von Grillspezialitäten - normales grillen auf Rost, Steinplatten, Spießaufnahmen für Hendl, Stelzen, Roller, Schaschlikspeziallitäten und vieles mehr.

Auch hier wieder alles ausgelegt für ein dauerhaftes Grillvergnügen und auch vor allem ein langlebiges Produkt aufgrund seiner Materialwahl. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die einfache Reinigung des Grillers.
Die Gastronomie hat halt enorme hygienische Auflagen zu erfüllen damit auch die Kunden richtig geschützt werden.

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Pavillon – Grillpavillon

Pavillon - einfach

Das Pavillon Konzept wird als fertiger Bausatz angeboten einschließlich der Dienstleistung für die Aufstellung und Errichtung.

Der Pavillon besteht immer aus einem Grundgerüst. Dieses Grundgerüst kann beliebig von der Farbgestaltung sein. Die Konstruktion ist pulverbeschichtet oder verzinkt erhältlich, Dachausführung ist auch aus verzinktem Blech oder in eloxiertem Alublech lieferbar.

Dieser Pavillon ist ohne Seitenteile verwendbar als einfacher offener Pavillon – er kann auch ohne spezielle Luftzufuhr als überdachter Grillplatz verwendet werden.

Es besteht aber auch die Möglichkeit mit einfachen Seitenteilen ein Gartenhaus zu errichten.

Pavillon – Grillpavillon

Der Grillpavillon ist speziell für die gastronomische Nutzung entwickelt worden. Im Gegensatz zu den Grillkota werden hier alle gesetzlichen Richtlinien eingehalten. Ein weiterer Unterschied ist die ganzjährige Nutzung des Pavillons – außerhalb der Grillsaison bzw. Grillzeiten ist durch ein Einfaches aufrüsten einer Drehtischplatte eine normale Bewirtung gegeben.

Mit einem speziellen Gastro-Anbau gibt es genügend Ablagen für Gläser und Geschirr.

Ein Kühltisch ermöglicht die Unterbringung von Getränken, Speisen und Grillspezialitäten.

Durchlaufkühler findet ebenfalls Platz auf dem Kühltisch wie eine Espressomaschine.

Die Innenausstattung kann individuell gestaltet werden – ob Holzhocker oder Stühle mit Auflagen oder Karniesen mit Vorhängen in verschiedenen Farben – da ist vieles gestalterisch möglich.

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